Dieses Menü umfasst kalte Vorspeisen, knusprig gebratene Schweinekoteletts, Nudeln nach alter Shanghaier Art mit Frühlingszwiebelöl und gesalzenes Sodawasser – damit kann man nichts falsch machen.
x1Ein kleiner Shanghaier Beilagenteller mit weich gewürzten Bohnen, knackiger salzig-süßer Sojagurke, aromatischem getrocknetem Kleegrün und mild-süßen Edamame, traditionell zu gemischten Nudeln serviert.
x1Ein klassisches Nudelgericht aus Shanghai mit glatten, bissfesten Nudeln, aromatischem Frühlingszwiebelöl und getrockneten Garnelen für einen ausgewogenen, herzhaft-umamireichen Geschmack.
x1Ein klassisches Sommergetränk aus Shanghai: gekühlt, fein prickelnd, leicht salzig und angenehm süß, besonders erfrischend zu Nudeln oder kräftigeren, öligen Gerichten.
x1Ein goldbraun frittiertes Schweinekotelett mit knuspriger Panade, zartem Fleisch und einer süß-säuerlichen, mild scharfen Shanghaier Würzsauce.
