x1Fruta fresca de temporada
Selección de fruta fresca de temporada, dulce, jugosa y crujiente, servida al final de la comida para cerrar con una nota ligera y refrescante.
Set
Menú individual de sabores de Shanghái
Un menú individual con arroz, sopa ligera, verdura de hoja, panceta melosa, ternera jugosa, langostinos en salsa salada y dulce, y fruta fresca para un cierre limpio y refrescante.
¥50≈ EUR 6,50
Stock100+
Opening Hours09:00-22:00
Included Dishes
x1
x1Arroz blanco al vapor
Arroz blanco cocido al vapor, de grano suelto y textura tierna, con un aroma delicado y un ligero dulzor natural que acompaña muy bien platos de carne, pescado o verduras.
x1Sopa de tomate con oreja de madera
Sopa casera ligera con tomate de toque agridulce y oreja de madera, una seta china de textura suave y ligeramente crujiente, con un sabor fresco, ácido y nada pesado.
x1Jimaocai salteada a fuego vivo, verdura de hoja tierna de Shanghái
Un plato sencillo de jimaocai, una verdura de hoja fina y tierna, salteada rápidamente a fuego vivo para conservar su color verde, una textura crujiente y suave, y un sabor limpio con un ligero dulzor.
x1Panceta estofada en tarro con nueces, longán, dátiles rojos y piñones
Panceta entreverada cocinada lentamente hasta quedar melosa y muy tierna, acompañada de frutos secos y frutas desecadas que aportan aroma y un suave equilibrio entre notas saladas y dulces.
x1Ternera salteada con salsa de ostras y cebolla
Finas láminas de ternera salteadas a fuego vivo con salsa de ostras y cebolla: tiernas y jugosas, con un sabor sabroso, aroma intenso de salsa y el toque dulce y crujiente de la cebolla.
x1Langostinos Jiwei fritos a fuego vivo con salsa salada y dulce al estilo de Shanghái
Langostinos Jiwei frescos, fritos rápidamente a alta temperatura y bañados en una salsa salada y dulce, con cáscara crujiente comestible y carne tierna.