Émincé d’anguille tendre en sauce brune, façon Shanghai
Un plat chaud d’anguille finement émincée, nappée d’une sauce brune riche et brillante, à la texture tendre, souple et soyeuse.

Un menu pour deux qui réunit sauces généreuses, textures fondantes, cassolette réconfortante, légume léger et riz blanc moelleux dans un ensemble chinois bien équilibré.
Un plat chaud d’anguille finement émincée, nappée d’une sauce brune riche et brillante, à la texture tendre, souple et soyeuse.
De fines lamelles de porc façon yuxiang, tendres et au goût bien marqué, pour découvrir un grand classique chinois dans une version claire et accessible.
Une laitue rapidement blanchie, appréciée pour sa fraîcheur limpide, sa texture tendre et la simplicité des plats populaires chinois.
Une cassolette chaleureuse associant bœuf savoureux et vermicelles fondants, dans un esprit satay doux, accessible et agréable en bouche.
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait comme base d’un repas chinois.