Filets de courbine jaune façon jade
Des filets de courbine jaune à la présentation soignée, à la chair fraîche et tendre, dans l’esprit délicat de la cuisine du Jiangnan.

Un menu à partager à deux, associant poisson délicat, bœuf tendre, légumes frais, cocotte chaude et riz nature, dans un ensemble aux textures douces et aux saveurs faciles à apprécier.
Des filets de courbine jaune à la présentation soignée, à la chair fraîche et tendre, dans l’esprit délicat de la cuisine du Jiangnan.
Un plat de bœuf à la sauce d’huître, apprécié pour sa texture soyeuse et sa viande tendre.
Un plat tout simple de feuilles de patate douce sautées, apprécié pour sa fraîcheur, sa texture tendre et sa délicate saveur végétale.
Une cocotte bien chaude de gluten de blé et de légumes, fraîche et savoureuse, où la texture moelleuse du gluten s’imprègne délicatement du jus de cuisson.
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait comme base d’un repas chinois.