x1روبيان مقشّر يدويًا
روبيان طازج يُقشَّر يدويًا بعناية، ويُتبّل بخفة لإبراز حلاوته الطبيعية وقوامه الطري.


تشكيلة لشخصين تجمع نكهات بحرية غنية ببطارخ السلطعون والروبيان والسمك، مع توازن بين القرمشة والطراوة وحلاوة خفيفة.
x1روبيان طازج يُقشَّر يدويًا بعناية، ويُتبّل بخفة لإبراز حلاوته الطبيعية وقوامه الطري.
x1زلابيتا شوربة رقيقتان محشوّتان ببطارخ السلطعون الغنية وصلصة السلطعون المالحة، بتوازن لطيف بين الحلاوة ونكهة الأومامي في كل قضمة.
x1طبق سمك يُحضَّر من سمك حي يُقطَّع بمهارة على شكل زهرة أقحوان متفتحة، ثم يُقلى حتى يصبح مقرمشًا ويُقدَّم مع صلصة عطرية حلوة.
x1طبق ساخن يجمع أسماكًا فضية صغيرة طرية مع بيض هش، يُقلى برفق ليقدّم مذاقًا خفيفًا ونظيفًا ومريحًا.
x1مشروب فوار منعش يمزج عصير العنب مع عبير الورد وزهرة البازلاء الزرقاء، بنكهة زهرية حلوة وخفيفة ولون طبيعي زاهٍ.
x1طبق أرز تعلوه صلصة ذهبية مالحة تُحضَّر من الروبيان الطازج وبطارخ السلطعون الغنية.