Custom Service
パイナップル
果肉は黄金色でしっかりと締まり、シャキッとした食感。甘酸のバランスが良く、ブロメラインを豊富に含み、芳醇な香りが広がります。繊維感が少なく、なめらかな口当たりです。
¥99≈ JPY 2,039
Stock100+
Merchant Name林おばさんの果物屋台
Location上海市黄浦区泰康路220号、泰康市場入口にある最初の果物屋台
Opening HoursCheck with the merchant
Custom Service Introduction
パイナップルはもともとブラジル原産で、明代末期にポルトガル商人によってマカオへ伝えられました。その後、華僑がパイナップルの苗を広東と広西に持ち込み、中国南部での栽培拡大を後押ししました。1926年には、東南アジアから帰国した中国系移民が徐聞にさらに多くのパイナップル品種を導入し、この地域に広大なパイナップル農園が築かれるきっかけとなりました。今日、徐聞は「中国のパイナップルの故郷」として広く知られています。
Custom Information
Custom Notes伝統的なパイナップル品種には、口の中に軽い刺激を引き起こすことがある酵素、ブロメラインが含まれています。これを和らげるには、切ったパイナップルを食べる前に薄い塩水に約10分浸してください。現代の一部のパイナップル品種はもともとブロメラインが少なく、浸さずに楽しめます。
Location上海市黄浦区泰康路220号、泰康市場入口にある最初の果物屋台