Grands wontons végétariens (10 pièces)
Une pâte fine et résistante est pétrie à partir de farine complète non raffinée, puis finement étalée pour obtenir les feuilles de raviolis. La farce végétale est préparée avec des légumes verts finement hachés et pressés pour en retirer l'excès d'eau, agrémentés de champignons noirs, de tofu fermier, de gluten frit et de dés de pousses de bambou. Le tout est généreusement enveloppé dans les feuilles de pâte pour former de grands raviolis, puis cuit à l'eau bouillante.
Custom Service Introduction
L'histoire de la marque Hualiang remonte à 1949, année de la création de la Cinquième Épicerie du Bureau des Céréales du district de Luwan à Shanghai. Cette boutique faisait partie du réseau des épiceries d'État de la vieille Shanghai, spécialisée dans les produits à base de farine. Sa spécialité ? Des pâtes pour raviolis et jiaozi confectionnées à partir d'une farine complète non raffinée.