Restaurante chino Yuan Yan
Fusiona sabores cantoneses con los sabores de montaña y mar de Taizhou, respeta el principio de comer según la temporada y recupera con sinceridad la esencia natural de los ingredientes.
Sobre el lugar
Con la filosofía de “origen de los alimentos, sabor auténtico y máxima sinceridad”, respeta las leyes naturales del campo a la mesa y mantiene el principio artesanal de comer según la temporada. En sintonía con la filosofía de bienestar de Anandi, selecciona cuidadosamente ingredientes de calidad y combina con acierto la esencia de la cocina cantonesa con los sabores de montaña y mar de Taizhou, usando técnicas puras para recuperar la naturaleza de cada ingrediente. El chef ejecutivo de cocina china parte de técnicas tradicionales cantonesas e incorpora mariscos de temporada de Taizhou e ingredientes locales, con especialidades como fideos de frijol estofados con “shasuan” y sopa de pato añejo con “xianren”. El salón tiene capacidad para 28 comensales a la carta y cuenta con 10 salas privadas, adecuadas para banquetes de negocios y todo tipo de reuniones.
