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Yuyuan Songyuelou è uno storico marchio di cucina vegetariana pura fondato nel 1910, noto per i suoi baozi vegetariani puri patrimonio culturale immateriale e per i piatti vegetariani figurativi che imitano la carne.
Nanxiang Mantou Dian, marchio storico centenario del patrimonio culturale gastronomico e punto di riferimento presso il Ponte Jiuqu nel Giardino Yuyuan, propone autentici xiaolongbao di Nanxiang preparati a mano al momento, con sfoglia sottile e ripieno succoso.
Noto per i banchetti di Stato e le specialità chuan dian, ha accolto oltre quaranta delegazioni di capi di Stato stranieri, tra cui Clinton ed Elisabetta II; i suoi dim sum sono la specialità della casa.
Vuoi assaporare il gusto autentico di Chengdu, la città natale dei panda giganti? Un ristorante Michelin di recente apertura che propone autentica cucina del Sichuan.
La cucina di Taizhou è un ramo della cucina Huaiyang: fa della freschezza la sua anima, valorizza la tecnica del taglio e rispetta il sapore originale. Luan Xiaoguan porta avanti questa tradizione e invita i commensali a incontrare a Fengcheng la freschezza delle terre d’acqua.
Jichangxing propone classici della cucina shanghainese, preparati con ingredienti di stagione e tecniche tradizionali, con l’impegno di offrire piatti freschi e personalizzati.
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Storico negozio rinomato di Yuyuan
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