烤鸡块咖喱
鸡块先烤出香气,再放入番茄奶油咖喱中慢炖,酱汁浓郁顺滑,鸡肉鲜嫩入味,是一道带有印度咖喱风味的热菜。

以浓郁印度咖喱为主,搭配酥脆炸物、孜然黄油主食和酸甜乳香饮品,香料气息鲜明,口感从酥脆到柔软层层变化。
鸡块先烤出香气,再放入番茄奶油咖喱中慢炖,酱汁浓郁顺滑,鸡肉鲜嫩入味,是一道带有印度咖喱风味的热菜。
这是一道北印度家常风味咖喱,以时令蔬菜、洋葱和番茄为主料,香料在铁锅中炒香后与蔬菜同炒,香气浓郁,口感爽脆,带有柔和微辣。
鱼柳裹上面粉和面包糠炸至金黄,外皮酥脆、鱼肉鲜嫩,是带有印度餐厅改良风味的英式鱼条小吃。
洋葱裹上面糊现炸,外酥里香,香料带来微微香辣,是印度街头常见的茶点小吃。
以大米、孜然和黄油炒制的北印度家常主食,米粒分明,孜然辛香与黄油香气交织,入口松散香浓。
面团贴在泥炉内壁烤至微微焦香,出炉趁热刷上黄油,外层略脆、内里柔软,麦香和奶香都很突出。
芒果、酸奶与牛奶打匀而成的浓稠饮品,酸甜顺口,搭配辛辣菜品也能缓和辣感。
红茶与姜、香料一同熬煮后加入牛奶,茶香、奶香与香料气息交织,入口浓郁顺滑。