Déjeuner buffet pour une personne
Découvrez les saveurs de Shanghai avec plus de soixante spécialités à volonté préparées avec soin, des xiaolongbao au porc riches en bouillon aux biscuits aux noix délicatement friables, en passant par les « quatre incontournables » du petit-déjeuner shanghaïen et les petits pains poêlés shengjian.
Product Introduction
Comprend : côte de porc et gâteaux de riz (une portion par table), tofu soyeux à la chair et au corail de crabe (portion individuelle), xiaolongbao à la chair et au corail de crabe (portion individuelle), lait de soja salé, galettes de blé, beignets de pâte allongés youtiao, galettes de riz gluant, tofu soyeux, xiaolongbao au porc, brioches vapeur au porc, shaomai au riz gluant, brioches vapeur aux légumes et aux shiitakés, raviolis vapeur aux crevettes, raviolis vapeur au porc (contenant des crevettes décortiquées), gâteau de riz gluant à l’osmanthe, grands wontons poêlés, petits pains poêlés shengjian, raviolis grillés au porc, rouleaux de printemps au porc émincé et au chou fondant, beignets de radis, biscuits aux noix, petits feuilletés dorés « carapace de crabe », riz gluant enveloppant un youtiao (sucré · salé), boulettes de riz gluant à double garniture, gâteaux allongés de riz gluant à la pâte de haricots rouges, gâteaux de haricots mungo fourrés à la pâte de haricots rouges, sachima, nouilles de riz sautées au bœuf, nouilles sautées à la shanghaïenne, œufs au plat, crêpes moelleuses aux œufs, œufs au thé, galettes aux oignons verts, nouilles en bouillon clair, petits wontons aux champignons et aux crevettes, wontons au porc et à la capselle, boulettes de riz gluant au sésame noir, soupe de vermicelles au bœuf et au curry, soupe au bouillon de poulet avec vermicelles, tofu farci et rouleau de tofu, côte de porc braisée aux oignons verts, poisson frit mariné à la shanghaïenne, tofu ferme aux cinq épices, rognons émincés sautés en sauce, légumes saumurés sautés aux edamames et au porc émincé, porc épicé à la shanghaïenne, assortiment de légumes sautés, riz sauvage de Mandchourie sauté aux poivrons verts et au porc émincé, gluten de blé aux trois champignons, soupe sucrée de haricots rouges et de jujubes, soupe de sang de poulet et de canard, légumes marinés de Sanlin, coupe de lait frais aux châtaignes, palmiers au beurre, gâteau au beurre, biscuits aux algues, millefeuille traditionnel, yaourt traditionnel de Shanghai, lait au cacao, trois jus de fruits proposés chaque jour, boisson aux prunes fumées, café américain glacé, thé pu-erh à l’écorce de mandarine séchée, thé Tieguanyin, thé au jasmin, lait frais (chaud), lait de soja, boisson lactée maltée, boisson maltée au cacao Lekoufu, infusion de roses Mohong, café. *Selon les préparations effectivement proposées par le restaurant.