Monbei: Handgemachte Soba-Nudeln und japanische Küche

Das japanische Izakaya „Monbei“ hat sich auf traditionelle, handgemachte Soba-Nudeln spezialisiert, von denen jährlich 300.000 Portionen verkauft werden, und bietet Reisgerichte mit Thunfisch und Aal als seine Spezialitäten an. Getreu seiner Philosophie einer leichten und gesunden Küche greift das Restaurant auf traditionelle Handwerkskunst zurück, um seinen Gästen authentische und herzhafte japanische Küche zu servieren.