Knusprig paniertes Schweinekotelett am Knochen
Ein flach geklopftes Schweinekotelett am Knochen, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert, goldbraun frittiert und mit würziger Chilisauce serviert: außen knusprig, innen zart.

Dieses Menü für eine Person kombiniert ein knusprig paniertes Schweinekotelett mit lockerem Reis und einer sämigen, mild süß-säuerlichen Tomatensuppe nach Shanghaier Art.
Ein flach geklopftes Schweinekotelett am Knochen, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert, goldbraun frittiert und mit würziger Chilisauce serviert: außen knusprig, innen zart.
Gedämpfter Reis aus hochwertigem Reis, locker gegart, mit klar getrennten Körnern und angenehm weicher, ausgewogener Konsistenz.
Eine sämige, wärmende Suppe nach Shanghaier Art mit Schweinewurst, Tomatenmark, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln, mild säuerlich-süß und weich geschmort.