Súp borscht kiểu Thượng Hải với xúc xích thịt heo
Món súp kiểu Thượng Hải nấu từ xúc xích thịt heo, rau củ và sốt cà chua, có vị chua ngọt nhẹ, sánh ấm và dễ ăn.

Suất ăn cho 1 người gồm cơm trắng, sườn heo có xương chiên xù giòn bên ngoài, mềm bên trong và súp borscht kiểu Thượng Hải chua ngọt nhẹ, dùng kèm nước tương cay.
Món súp kiểu Thượng Hải nấu từ xúc xích thịt heo, rau củ và sốt cà chua, có vị chua ngọt nhẹ, sánh ấm và dễ ăn.
Miếng sườn heo có xương được dần mềm, áo qua bột mì, trứng và vụn bánh mì rồi chiên đến khi ngoài giòn trong mềm, dùng cùng nước tương cay để đỡ ngấy và dậy vị.
Cơm trắng được hấp từ gạo chất lượng, hạt cơm tơi rõ, mềm vừa phải và dễ ăn kèm nhiều món.