Zuppa luósòng alla shanghainese con salsiccia di maiale
Una versione shanghainese della zuppa luósòng, preparata con salsiccia di maiale, verdure stufate e salsa di pomodoro, dal gusto agrodolce e dalla consistenza densa.

Un menù per una persona che abbina una cotoletta di maiale con osso, croccante fuori e tenera dentro, a riso al vapore e zuppa luósòng alla maniera di Shanghai, densa e leggermente agrodolce.
Una versione shanghainese della zuppa luósòng, preparata con salsiccia di maiale, verdure stufate e salsa di pomodoro, dal gusto agrodolce e dalla consistenza densa.
Una braciola di maiale con osso battuta, impanata e fritta: croccante fuori, tenera dentro, servita con salsa di soia piccante per alleggerire e ravvivare il sapore.
Riso di qualità cotto al vapore, con chicchi ben separati e una consistenza morbida ed equilibrata.