x1Zarte Rinderschulter mit nordostchinesischem Sauerkraut in kräftiger Brühe
Zart marmorierte Rinderschulter wird mit fein geschnittenem nordostchinesischem Sauerkraut in einer kräftigen, leicht säuerlich-würzigen Brühe gegart.
Set
Land-und-Meer-Menü für zwei Personen
Ein Menü für zwei Personen mit Meeresaromen, zartem Fleisch, warmer Suppe, mildem Gemüse und sättigendem Reis in ausgewogener Kombination.
¥298≈ EUR 38,74¥373
Stock100+
Opening Hours10:00-21:00
Included Dishes
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x1Ningbo-Reiskuchen mit Gelbfisch und Garnelen
Weiche, leicht elastische Reiskuchenscheiben werden nach Ningbo-Art mit Gelbfisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Sellerie und Paprikaringen herzhaft angebraten und nehmen dabei den salzig-frischen Geschmack der Meeresfrüchte gut auf.
x1Spinat in kantonesischer Brühe mit Garnelen und Meeresfrüchtepilz
Zarter Spinat wird in einer aromatischen Brühe nach kantonesischer Art serviert, ergänzt durch Meeresfrüchtepilz, Garnelen, Krebsfleischimitat, Tausendjähriges Ei und eine milde Kürbisnote.
x1Reis mit Honig-Char-Siu, Erbsen, Mais und Karotten
Gedämpfter Reis mit gewürfeltem Char Siu, grünen Erbsen, Mais und Karotten, der die kräftige Honigsauce aufnimmt und angenehm süß-salzig schmeckt.
x1Klare Suppe mit Rouyan-Fleischteigtaschen und Nori aus erster Ernte
Eine klare, fein würzige Suppe mit elastischen Rouyan-Fleischteigtaschen aus Wenzhou-Fanshan, aromatischem Nori aus erster Ernte, Senfgemüse sowie einem Hauch Pfeffer, Sichuanpfeffer und Reisessig.
x1Serviette
Eine kleine Serviette für den Restaurantbesuch, praktisch zum Abwischen von Händen oder Mund während der Mahlzeit.