لحم كتف بقري مُرخّم مطهو مع مخلل الملفوف الصيني
طبق يجمع لحم كتف بقريًا طريًا مع قطع مخلل الملفوف الصيني في مرق كثيف غني بالنكهة.

تشكيلة مناسبة لشخصين تجمع بين كعكات الأرز البحرية، ولحم البقر بحموضة منعشة، والسبانخ في مرق غني، وحساء خفيف، مع أرز بتشار سيو من لحم الخنزير بنكهة مالحة وحلوة.
طبق يجمع لحم كتف بقريًا طريًا مع قطع مخلل الملفوف الصيني في مرق كثيف غني بالنكهة.
طبق من كعك الأرز الصيني الطري مع السمك الأصفر والروبيان، يُحضَّر على طريقة نينغبو لكعك الأرز المقلي بالمأكولات البحرية، بنكهة مالحة غنية ولمسة بحرية حلوة.
سبانخ طرية تُقدَّم في مرق فاخر غني بالنكهة، مع فطر المأكولات البحرية، وعيدان بنكهة السلطعون، وروبيان صغير، وبيض محفوظ، وهريس القرع.
طبق أرز مع مكعبات لحم الخنزير تشا سيو، تتشرّب فيه حبات الأرز صلصة العسل الغنية بطعم متوازن بين المالح والحلو.
حساء صافٍ يجمع يان اللحم مع الأعشاب البحرية البنفسجية من الحصاد الأول، بقوام جلد يان مرن ونكهة بحرية طازجة.
عبوة صغيرة من المناديل الورقية تُقدَّم كجزء من مستلزمات الطاولة في المطعم.