Cua lông cái hấp dùng kèm giấm cua
Cua lông cái 150 g được hấp đơn giản, dùng kèm giấm thơm Trấn Giang pha gừng và đường, nổi bật với vị cua mùa thu Giang Nam thanh nhẹ.

Buffet tối dành cho 1 người, kết hợp cua lông hấp dùng kèm giấm gừng, các lựa chọn hải sản lạnh và nóng, món nướng, món Hoa, dim sum và tráng miệng theo mùa; một số món có quy định phục vụ riêng.
Cua lông cái 150 g được hấp đơn giản, dùng kèm giấm thơm Trấn Giang pha gừng và đường, nổi bật với vị cua mùa thu Giang Nam thanh nhẹ.
Tôm ngọt Bắc Cực được phục vụ lạnh theo kiểu sashimi, nổi bật với vị ngọt tự nhiên của thịt tôm, dùng kèm chanh, wasabi, nước tương và lá tía tô.
Nghêu, vẹm xanh và tôm tươi được đậy nắp làm chín trong nồi đất nóng cùng bơ tỏi, dậy hương béo thơm và giữ trọn độ mọng chắc của hải sản.
Đây là đĩa hải sản sống được cắt lát dày ngay tại quầy, dùng lạnh cùng củ cải trắng bào sợi, wasabi và xì dầu, nổi bật với vị béo mượt, độ giòn dai và cảm giác tươi mát.
Set sushi cuộn và sushi vừa một miếng, kết hợp cơm trộn giấm sushi, rong biển nori giòn thơm cùng phần nhân ngọt nhẹ, tạo nên vị chua ngọt hài hòa và cảm giác tươi ngon.
Pizza đế nướng nóng với sốt cà chua, phô mai mozzarella kéo sợi, giăm bông, nấm và ớt chuông, nổi bật với viền bánh thơm xém và phần ruột mềm.
Món thịt nướng Đông Bắc Trung Quốc gồm lát bò và ba chỉ heo ướp hành tây, thì là Ai Cập rồi nướng nóng trên mâm sắt, nổi bật với viền cháy thơm và phần thịt mọng nước.
Đây là món nóng mang chủ đề Trung Hoa; hiện tài liệu chưa nêu rõ nguyên liệu hoặc cách chế biến cụ thể.
Một phần điểm tâm Trung Hoa được làm chín bằng phương pháp hấp, với tên món nhấn mạnh cách chế biến đơn giản và rõ ràng.
Bạn có thể chọn canh trong ngày hoặc chè ngọt.
Một phần thịt nướng gồm bò bít tết và sườn cừu, với thông tin món ăn được ghi nhận là halal.
Hoành thánh nhân thịt heo với lớp vỏ mỏng dai được luộc chín, để ráo rồi trộn cùng sốt mè, nước tương, giấm thơm và dầu ớt, tạo nên hương vị đậm đà, thơm béo và cay nhẹ.
Đây là khu buffet dành cho trẻ em, với khẩu phần nhỏ, ít dầu, không cay và màu sắc bắt mắt, giúp các bé dễ tự chọn món.
Món tráng miệng lấy cảm hứng từ mùa thu, được ghi nhận là món chay.
Món kem lạnh đơn giản, phù hợp khi bạn muốn chọn một món tráng miệng quen thuộc, dễ thưởng thức.