Garniture pimentée au porc pour nouilles à la shanghaïenne
Une garniture chaude de porc en dés, sautée au doubanjiang, légèrement sucrée, salée en finale et délicatement relevée, typique des bols de nouilles de Shanghai.

Un menu pour une personne autour des nouilles de Shanghai, entre huile de ciboule aux notes grillées, porc légèrement pimenté et cola bien frais.
Une garniture chaude de porc en dés, sautée au doubanjiang, légèrement sucrée, salée en finale et délicatement relevée, typique des bols de nouilles de Shanghai.
Une boisson gazeuse au cola, servie bien fraîche, aux bulles vives et à la douceur caractéristique.
Des nouilles souples et légèrement fermes, enrobées d’une huile de ciboule longuement infusée, aux notes grillées, salées-douces et délicatement parfumées.