x1« Côtes » végétales à l’aigre-doux
Une préparation végétale façon côtes, nappée d’une sauce aigre-douce brillante, entre douceur, légère acidité et parfum gourmand.
Set
Menu végétarien chinois pour trois
Un menu végétarien à partager à trois, mêlant bouchées vapeur, plats en sauce, légumes frais et thé au jasmin, dans un équilibre de douceur acidulée, de notes végétales et de textures tendres ou croustillantes.
¥323≈ EUR 41,99
Stock100+
Included Dishes
x1
x1Aubergines parfumées en bol de pierre
Un plat d’aubergines servi en bol de pierre, apprécié pour son parfum végétal et son service chaud, généreux et convivial.
x1Pousses de pois au matsutake
Un plat végétal tout en finesse, qui marie la fraîcheur des pousses de pois au parfum délicat du matsutake.
x1Canard végétal maison
Une spécialité végétarienne maison inspirée du canard, dont la composition et le mode de préparation ne sont pas précisés dans les informations fournies.
x1Avocat au shiso pourpre
Une entrée fraîche à base d’avocat et de shiso pourpre, une herbe aromatique aux notes végétales délicates.
x1Xiaolong végétariens au choix : champignons ou façon crabe
De petits xiaolong végétariens cuits à la vapeur, proposés aux champignons ou façon crabe, pour goûter une bouchée chinoise sans viande.
x1Shao-mai aux champignons et pignons de pin
De délicates bouchées vapeur de type shao-mai, garnies de champignons et de pignons de pin, pour un bel équilibre entre parfum végétal et note de fruit sec.
x1Thé au jasmin en théière
Un thé au jasmin servi en théière, au parfum floral délicat et à la dégustation légère.