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Poire de Dangshan
Peau dorée parsemée de petites taches, avec une chair d'une blancheur éclatante, fine et tendre. Exceptionnellement juteuse, avec une douceur naturelle et nette, peu ou pas d’acidité, et une texture tendre qui fond en bouche– parfaite pour hydrater et adoucir la gorge.
¥99≈ EUR 12,87
Stock100+
Merchant NameStand de fruits de Tante Lin
LocationLe premier stand de fruits à l’entrée du marché Taikang, 220 rue Taikang, district de Huangpu, Shanghai
Opening HoursCheck with the merchant
Custom Service Introduction
La culture du poirier à Dangshan remonte à plus de mille ans. Dès les dynasties Ming et Qing, la poire de Dangshan était réservée à la table impériale. Dans la tradition populaire, on la cuisait en soupe durant l’automne et l’hiver pour lutter contre la sécheresse intérieure. Les marchands ambulants la transportaient sur les longues routes du nord au sud, contribuant à bâtir sa réputation dans toute la Chine.
Custom Information
Custom NotesFruit de saison en automne et en hiver. Cuite, elle est encore plus efficace pour apaiser la sécheresse interne. Sa peau est riche en nutriments : bien lavée, elle peut être consommée sans être pelée.
LocationLe premier stand de fruits à l’entrée du marché Taikang, 220 rue Taikang, district de Huangpu, Shanghai