x1Mini Mont Blanc de castañas con nata y merengue
Un pequeño postre francés de finos hilos de puré de castañas, nata y merengue, con una textura suave, un dulzor delicado y un intenso sabor a castaña, coronado con azúcar glas.
Set
Merienda internacional para dos (Reserva obligatoria con un día de antelación)
De lunes a domingo, 14:00–17:00. Válido en días festivos. Es necesario reservar con un día de antelación. Tel.: 62750000-2156
¥188≈ EUR 24,44¥248
Stock100+
Opening Hours08:00-00:00
Included Dishes
x1
x1Tiramisú en vaso con mascarpone, café y cacao
Un postre de dulzor equilibrado, preparado sin horno, con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y una suave crema de mascarpone, terminado con cacao.
x1Mini tarta de terciopelo rojo con crema de queso
Una tarta de un solo bocado, con bizcocho rojo suave y jugoso, un delicado aroma a cacao y una crema de queso que equilibra el dulzor con un toque ácido.
x1Baklava turco de pistacho con almíbar de limón
Finas capas de masa filo con pistacho picado, horneadas con mantequilla y bañadas en almíbar de limón, crean un dulce crujiente y jugoso con un delicado aroma a frutos secos.
x1Panna cotta con sirope de arce canadiense
Postre frío de nata y leche cuajadas con gelatina, de textura sedosa que se funde en la boca, acompañado de sirope de arce canadiense de dulzor suave y notas de caramelo y madera.
x1Mini sándwiches británicos de huevo y berros
Pequeños triángulos de pan de molde sin corteza con un relleno suave y cremoso de huevo picado y mayonesa, y el toque fresco, crujiente y ligeramente picante de los berros.
x1Gougères de jamón y queso gruyer al horno
Pequeños bocados de masa choux con jamón y queso gruyer, horneados hasta quedar dorados y crujientes por fuera, con un interior tierno y aireado y un intenso aroma a frutos secos.
x1Crujientes de centeno con salmón ahumado y pepino encurtido
Salmón ahumado de textura sedosa sobre una base crujiente de centeno, con pepino encurtido que aporta frescor y un toque ácido para equilibrar la untuosidad del pescado.
x1Miniempanadillas de pollo y verduras al horno
Pequeñas empanadillas doradas y crujientes, con un relleno jugoso de pollo, cebolla y pimientos salteados, un toque ligeramente picante de pimentón y el aroma afrutado del aceite de oliva.
x1Scone salado de cerdo seco y cebolleta
Un scone horneado, quebradizo por fuera y jugoso por dentro, con trocitos de cerdo seco de sabor dulce y salado y el toque fresco de la cebolleta.
x1Mermelada artesana de cítricos con nata inglesa (clotted cream)
Mermelada de cítricos cocidos con piel, de intenso aroma a naranja y sabor agridulce con un ligero toque amargo, acompañada de una nata inglesa espesa y cremosa que se funde en la boca.
x1Café arábica de Yunnan cultivado a la sombra de la selva tropical
Café arábica de Yunnan de tueste medio-ligero, suave en boca, con una acidez viva y delicada, notas florales, frutales, de frutos secos y caramelo, y un final que recuerda al azúcar moreno.
x1Té negro de Ceilán
Té negro de Sri Lanka de brillante color rojo anaranjado, con delicadas notas cítricas y florales, suave en boca y con una ligera astringencia que da paso a un regusto dulce.