Hanshe Cocina China (Hongqiao Nanfeng City)
Hanshe fusiona sabores locales de Shanghái, de Sichuan y de otras regiones; su pato asado con leña de frutal es ideal para reuniones y banquetes de negocios.
Sobre el lugar
Fundada en 2008, Hanshe cuenta ya con dieciocho años de trayectoria. Integra la cocina local de Shanghái, los sabores de Sichuan y especialidades de distintas regiones, con la idea de “fusionar sabores de todas partes y reunir el gusto del norte y del sur”. La marca ha recibido durante varios años la recomendación del Plato Michelin. La sucursal está ubicada en la zona sur de Nanfeng City, L508, y ofrece espacios y salones privados adecuados para encuentros con amigos, comidas familiares o banquetes de negocios. Imprescindible de la casa: pato asado con leña de frutal. Se asa al momento en horno abierto con madera de azufaifo; la piel queda crujiente y se deshace en la boca. El chef lo corta en sala, aportando un toque ceremonial al momento.