정 아주머니 완탕집(루웨후이점)

매장 소개

창업자 정 아주머니에게는 소박한 바람이 있었습니다. 이른 아침 집을 나서 밤늦게 돌아오는 사람들, 춥고 눈 내리는 밤에 귀가하는 사람들에게 좋은 재료로 손수 만든 따뜻한 완탕 한 그릇을 내어 주고 싶다는 것이었습니다. 가게 벽에는 “인생은 완탕 한 그릇 한 그릇을 즐기는 것”이라고 적혀 있습니다. 골목길에서 쇼핑몰까지, 정 아주머니가 팔아 온 것은 단지 완탕만이 아니라 한 도시의 한 세대가 간직한 맛의 기억이었습니다.