쉰샹지

매장 소개

수년간의 전통을 이어온 쉰샹지(巡湘记)는 정통 후난(湖南) 요리를 통해 중국 전역으로 그 이름을 알려왔습니다. 오늘날 쉰샹지가 추구하는 가치는 단순히 전통적인 후난의 맛과 특색 있는 후난 문화, 그리고 오랜 인문 정신에만 머무르지 않습니다. 고객이 마치 고향 후난으로 돌아온 듯한 따뜻한 인상을 전하는 브랜드가 되고자 합니다. 후난의 자연과 문화를 담은 인상을 널리 전하는 것은 쉰샹지가 걸어온 오랜 여정이며, 후난의 매력을 더 많은 사람들에게 알리는 것 또한 쉰샹지의 이상이자 책임입니다. 2025년 말까지 매장 수는 70개 이상으로 확대될 예정이며, 2026년에는 직영점 100개 이상을 운영하는 것을 목표로 하고 있습니다. 초심을 잊지 않고 본질에 충실한 경영 철학으로 시장과 업계의 높은 평가를 받아온 쉰샹지는, 샹차이(후난 요리)의 혁신을 이끌어 온 대표 브랜드로 자리매김했습니다. 앞으로도 깊은 전통을 바탕으로 새로운 모습으로 거듭나며, 후난 요리 문화를 오래도록 사랑받고 끊임없이 발전하는 문화로 이어가기 위해 노력하고 있습니다.