Menù con polpetta «Testa di leone», riso e zuppa luósòng per 1 persona
Set

Menù con polpetta «Testa di leone», riso e zuppa luósòng per 1 persona

Un menù per una persona che abbina una grande polpetta di maiale brasata in salsa di soia, tenera e sapida con una nota dolce, a riso al vapore e a una zuppa luósòng densa e leggermente agrodolce.

¥29≈ USD 4.06
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Polpette Testa di Leone brasateBorsch in stile Shanghai

Included Dishes

Polpetta di maiale “Testa di leone” in salsa di soiax1

Polpetta di maiale “Testa di leone” in salsa di soia

Una grande polpetta di maiale tritato a mano con castagne d’acqua, prima fritta e poi brasata in salsa di soia, dal sapore sapido con una delicata nota dolce.

Riso al vaporex1

Riso al vapore

Riso di qualità cotto al vapore, con chicchi ben separati e una consistenza morbida ed equilibrata.

Zuppa luósòng alla shanghainese con salsiccia di maialex1

Zuppa luósòng alla shanghainese con salsiccia di maiale

Una versione shanghainese della zuppa luósòng, preparata con salsiccia di maiale, verdure stufate e salsa di pomodoro, dal gusto agrodolce e dalla consistenza densa.