なめらかで歯切れのよい豚レバーに、コクのある骨だしとコシのある麺を合わせたおひとり様セット。スープは紅湯・白湯から選べる。
切りたての豚レバーを絶妙な火加減でなめらかで歯切れよく仕上げ、コクのある骨だしとコシのある麺を合わせた蘇州風スープ麺セット。