x1Ternera marmoleada guisada con col china encurtida
Un guiso bien caliente de aguja de ternera marmoleada con col china encurtida: carne tierna, acidez fresca y un caldo espeso de sabor profundo.
Set
Menú mar y montaña para dos personas
Un menú para dos que combina sabores del mar, carne tierna, verduras en caldo suave, arroz meloso y una sopa clara con notas salinas y un leve cosquilleo en boca.
¥298≈ EUR 38,74¥373
Stock100+
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
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x1Sopa clara de yan de carne con alga zicai de primera cosecha
Sopa clara con yan de carne de Wenzhou Fanshan, alga zicai de primera cosecha, mostaza encurtida y un toque de pimienta y vinagre de arroz; un caldo fresco de aroma marino y una envoltura elástica al morder.
x1Pastelitos de arroz salteados al estilo Ningbo con corvina amarilla y gambas
Pastelitos de arroz chinos, tiernos y ligeramente elásticos, salteados con corvina amarilla, gambas, verduras y hongo negro, con un sabor marino delicado, dulce y sabroso.
x1Espinacas tiernas en caldo cantonés con setas, marisco, huevo centenario y calabaza
Espinacas tiernas servidas en un sabroso caldo cantonés, con setas de marisco, palitos de cangrejo, gambitas, huevo centenario y puré de calabaza para un bocado suave, delicado y lleno de matices.
x1Arroz con dados de cerdo char siu y salsa agridulce salada
Un cuenco de arroz con dados de cerdo char siu, guisantes, maíz y zanahoria, impregnado con una salsa melosa que equilibra notas saladas y dulces.
x1Paquete pequeño de servilletas de papel
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.