x1Costillas aromatizadas con té verde, servidas a la llama
Costillas muy tiernas y melosas, servidas con hojas de té verde fritas, papel de arroz glutinoso, salsa y lima pequeña, con un aroma limpio a té y una vistosa presentación a la llama.
Set
Menú de clásicos de la casa para 3 o 4 personas
Un menú para 3 o 4 personas que combina un entrante frío y cremoso, pescado tierno al vapor, verdura crujiente en cazuela, carne aromática y arroz con caldo marino, con sabores limpios y texturas variadas.
¥398≈ EUR 51,74¥506
Stock100+
Opening Hours10:00-21:00
Included Dishes
x1
x1Tofu frío con aguacate, mango, huevo centenario y caviar
Un plato frío de tofu sedoso con aguacate, mango, huevo centenario y caviar, de textura suave y cremosa, con delicado aroma a soja y frescas notas frutales.
x1Choy sum con cerdo y ajo en cazuela de barro
Choy sum de tallos tiernos y crujientes, cocinado en cazuela de barro con cerdo, un intenso aroma a ajo y el toque tostado de la cocción a fuego vivo.
x1Arroz caldoso con abulón, marisco y arroz crujiente
Arroz servido con caldo bien caliente, abulón tierno y elástico, vieira seca, gambas y otros sabores del mar, rematado con arroz tostado crujiente y un gusto fresco y delicado.
x1Dim sum de masa con forma de huerto, coloreado con verduras y frutas
Un conjunto creativo de bocados de masa con forma de verduras, teñidos con colores naturales y decorados con fruta y chocolate para lograr una presentación vistosa, tierna y muy divertida.
x1Paquete pequeño de servilletas de papel
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.