四马路油爆虾
新鲜基围虾经高温油爆,虾壳酥脆可食,虾肉鲜嫩弹牙,姜丝与葱香衬出鲜味,咸甜红亮,是一道带有上海本帮风味的热炒虾菜。

A classic Shanghai-style set menu, featuring a balance of meat and vegetable dishes, with authentic flavours you can’t go wrong with.
新鲜基围虾经高温油爆,虾壳酥脆可食,虾肉鲜嫩弹牙,姜丝与葱香衬出鲜味,咸甜红亮,是一道带有上海本帮风味的热炒虾菜。
筋道面条拌入慢火熬出的焦香葱油,再用开洋提鲜,咸鲜适口、爽滑不腻,一口就是老上海里弄里的经典味道。
当季新鲜时蔬清炒上桌,以少许料酒提起淡淡酒香,入口脆嫩清爽、咸鲜适中,是四季皆宜的海派创新素菜。
老上海盐汽水是一款清爽消暑的气泡饮品,淡淡咸味平衡甜味,入口轻快解渴,搭配拌面或油润菜品尤其清爽。