Cotoletta di maiale con osso della casa
Braciola di maiale con osso battuta, impanata e fritta: croccante fuori, tenera dentro, servita con salsa piccante per alleggerire e ravvivare il gusto.

Un menu per 1 persona che combina una croccante cotoletta di maiale con osso, un saporito riso alla Shanghai e una corposa zuppa Luosong, con un piacevole contrasto tra croccantezza, morbidezza e note agrodolci.
Braciola di maiale con osso battuta, impanata e fritta: croccante fuori, tenera dentro, servita con salsa piccante per alleggerire e ravvivare il gusto.
È un piatto di riso cotto al vapore con pancetta di maiale salata, verdure a foglia verde e strutto, dai chicchi ben separati e dal gusto sapido e intenso.
Una zuppa densa in stile Shanghai con salsiccia di maiale, salsa di pomodoro, cavolo cappuccio, patate e cipolla, dal sapore agrodolce, caldo e avvolgente.