x1Klar geschmorter Rindfleisch-Rettich-Topf
Ein klarer, langsam geschmorter Topf mit Rindfleisch und Rettich, mild im Geschmack, mit zartem Fleisch und einer reinen, herzhaften Brühe.
Set
Huaiyang-Menü für zwei
Ein mild abgestimmtes Menü für zwei Personen mit geschmortem Fleisch, knackigem Gemüse, Garnelen, Reis, Dessert und kühlem Zitronentee – herzhaft, leicht süßlich und ohne ausgeprägte Chili- oder Sichuanpfeffer-Schärfe.
¥356≈ EUR 46,28
Stock100+
Merchant NameLuan Xiaoguan
Opening Hours09:00-21:00
Included Dishes
x1
x1Knackiger Stängelsalat mit heißem Frühlingszwiebelöl
Fein geschnittener, zarter Stängelsalat wird kurz mit etwas Salz mariniert und mit heißem Frühlingszwiebelöl übergossen; er schmeckt frisch, knackig, herzhaft und im Nachklang leicht süßlich.
x1Geschmorter Chinakohl mit knusprigen Schweinegrieben
Weicher, leicht süßlicher Chinakohl wird mit knusprig gerösteten Schweinegrieben geschmort, bis er die herzhafte Sauce und das Aroma der Grieben aufgenommen hat.
x1Süß-saures Schweinefleisch mit Ananas und Paprika
Knusprig ausgebackene, innen zarte Schweinefleischstücke werden mit Ananas, Beeren sowie grüner und roter Paprika in einer ausgewogenen süß-sauren Sauce geschwenkt.
x1Geschmorte geschälte Süßwassergarnelen
Saftige Garnelen, mit süßem Mais und grünen Erbsen gebraten.
x1Gans aus Taizhou in Salzlake
Zartes, saftig gegartes Gänsefleisch aus Taizhou, in Salzlake oder einer gereiften Würzmarinade zubereitet, mit herzhaft-salzigem Aroma, festem Biss und knuspriger Haut.
x1Klebreisbällchen mit schwarzer Sesamfüllung
Weiche, leicht elastische Klebreisbällchen mit aromatischer Füllung aus schwarzem Sesam, angenehm süß und nicht schwer – ein klassisches chinesisches Dessert, das für Zusammengehörigkeit steht.
x1Handgeschüttelter Duft-Zitronentee (1 Tasse)
Frische Zitronen werden von Hand zerdrückt, um ihre lebendigen Zitrusöle freizusetzen, und dann mit hochwertigem Tee geschüttelt — für ein kräftiges, kühles und erfrischendes Zitrusgetränk.
x1Gedämpfter Xinghua-Krabbenfeld-Reis
Schonend gegarter Reis aus Xinghua mit feinem Reisblütenduft, weicher, leicht federnder Textur und sanft süßlichem Nachklang.