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Sopa fría de soja verde
Suave, ligeramente dulce y refrescantemente fresco, con una textura blanda y cremosa.
¥5≈ EUR 0,65
Stock100+
Merchant NameWontons de piel negra Hualiang
LocationA01, mercado Julu Taikang, n.º 220 de la carretera Taikang, subdistrito de la 2.ª carretera Ruijin, distrito de Huangpu
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Custom Service Introduction
Esta pieza nace de una idea muy directa: ofrecer algo fresco para los días de verano. La judía mungo se convierte aquí en una forma sencilla y cotidiana de aliviar la sensación de calor.
Custom Information
Custom NotesLa tradición de comer soja verde para mantenerse fresco durante el verano se remonta a la dinastía Song. Durante siglos, la gente ha disfrutado la sopa de soja verde como una forma de combatir el calor. Durante las dinastías Ming y Qing, la sopa fría de soja verde se había convertido en un popular antojo veraniego vendido en los mercados de la ciudad. A medida que la fabricación de hielo se volvió más común, evolucionó poco a poco hasta convertirse en el postre actual de hielo con soja verde: un giro moderno y refrescante a un clásico tradicional de verano.
LocationA01, mercado Julu Taikang, n.º 220 de la carretera Taikang, subdistrito de la 2.ª carretera Ruijin, distrito de Huangpu