Un menú para compartir entre cuatro, con cuatro caldos a elegir, marisco, carne de vacuno y cordero, setas, acompañamientos y arroz o fideos, con sabores que van de suaves a picantes con un ligero cosquilleo en boca.
x1Elige cuatro caldos para hot pot entre cinco opciones, con posibilidad de repetir: pollo con vejiga natatoria de pescado, mala picante con efecto adormecedor, tomate, setas o sukiyaki de ternera.
x1Abulón, langostinos rayados y vieiras en un surtido para descubrir tres tipos de marisco en un solo plato.
x1Cuatro opciones para descubrir distintos cortes y texturas: vacuno con tendones cortado a mano, costilla de vacuno veteada, cordero de Xilingol y rollitos de cordero con alto contenido en calcio.
x1Tres ingredientes para cocinar en el caldo del hot pot: pasta de gambas, sangre fresca de pato y fiambre de carne tipo luncheon meat.
x1El suave tofu de huevo se combina con rollitos fritos de piel de tofu al estilo de Hong Kong en un plato que destaca por su contraste de texturas.
x1Una combinación de setas enoki, de tallos finos y alargados, y setas jizong negras para descubrir dos variedades en un mismo plato.
x1Elige dos ingredientes entre alga kombu, col china baby y calabaza de invierno, según tus preferencias.
x1Elige entre arroz salteado con trufa negra y wagyu, fideos finos al estilo de Suzhou o fideos yangchun.
x1Elige tus condimentos y sírvete a tu gusto.
