Ein abwechslungsreiches Hotpot-Menü für vier Personen mit vier aus fünf Sorten frei wählbaren Brühen, Meeresfrüchten, Rind- und Lammfleisch, Tofu, Pilzen sowie Reis oder Nudeln.
x1Wählen Sie vier Hotpot-Brühen aus fünf Sorten – Hühnerbrühe mit Fischschwimmblase, scharf-prickelnde Mala-Brühe, Tomatenbrühe, Pilzbrühe und Rindfleisch-Sukiyaki-Brühe –, wobei jede Sorte auch mehrfach gewählt werden kann.
x1Diese Meeresfrüchteplatte vereint Abalonen, auch Seeohren genannt, mit Tigergarnelen und Jakobsmuscheln.
x1Diese Auswahl vereint handgeschnittenes Rindfleisch der Sorte „San Jin“, marmorierte Rinderrippe, Lammfleisch aus Xilingol und kalziumreiche Lammfleischröllchen.
x1Diese Auswahl zum Garen im Hotpot vereint Garnelenpaste, frisches Entenblut und klassisches Frühstücksfleisch.
x1Zarter japanischer Eiertofu und knusprig frittierte Tofuhautrollen nach Hongkonger Art verbinden weiche Konsistenz mit krossem Biss.
x1Dieses Gericht vereint Enoki-Pilze mit schwarzen Jizong-Pilzen, einer in China verwendeten Pilzsorte.
x1Zwei Zutaten nach Wahl: Kelp-Algen in Stücken, Mini-Chinakohl oder Wintermelone.
x1Zur Wahl stehen gebratener Reis mit schwarzem Trüffel und Wagyu-Rindfleisch, feine Nudeln nach Suzhou-Art oder Yangchun-Nudeln.
x1Würzzutaten zur Selbstbedienung, die Sie nach Ihrem Geschmack auswählen und dosieren können.
