x1Doppio antipasto freddo con insalata di verdure e maiale in gelatina
Un piccolo antipasto in stile cantonese che unisce la freschezza croccante dell’insalata alla sapidità elastica del maiale in gelatina.
Set
Menù cantonese classico per due persone
Un menù per due persone che abbina antipasto freddo, zuppa, piatti saltati al wok, pesce, maiale, manzo con tagliatelle di riso, verdure, dessert caldo e frutta di stagione, con contrasti tra freschezza, croccantezza e consistenze morbide.
¥238≈ USD 33.32¥572
Stock100+
Merchant NameJunhuixuan
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:00
Included Dishes
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x1Zuppa cantonese di zucca cerosa giovane e uovo salato
Una zuppa casalinga cantonese dal brodo chiaro, bianco e leggermente dorato, con zucca cerosa giovane morbida e dolce e il profumo sapido dell’uovo salato.
x1Piccolo stir-fry cantonese XO con calamaro, gamberetti essiccati e maiale char siu
Un piccolo stir-fry alla cantonese, cotto a fuoco vivo, in cui fiori di erba cipollina cinese, gamberetti essiccati, calamaro fresco e maiale char siu sprigionano un intenso aroma di wok e una piacevole croccantezza.
x1Branzino tenero immerso nell’olio caldo
Un piatto tradizionale di ispirazione cantonese in cui il branzino resta bianco, vellutato e delicatamente profumato grazie alla cottura per immersione nell’olio.
x1Maiale Gulu in agrodolce con ananas e peperoni
Bocconcini di maiale fritti, croccanti fuori e teneri dentro, serviti con ananas, peperoni rossi e verdi e salsa agrodolce.
x1Tagliatelle di riso saltate a secco con manzo
Un piatto cantonese di tagliatelle di riso saltate nel wok con manzo, apprezzato per l’intenso aroma del wok, la pasta ben separata e la carne tenera.
x1Verdure fresche di stagione saltate in padella
Un piatto di verdure fresche di stagione, saltate in padella con una cottura semplice per valorizzare gli ingredienti del momento.
x1Palline dolci al sesamo nero con riso fermentato e osmanto
Un dessert caldo e morbido della tradizione del Jiangnan, con piccole palline dalla consistenza elastica, riso fermentato dolce e il delicato profumo dell’osmanto.
x1Piatto di anguria e meloni di stagione
Un assortimento di anguria, melone Hami e melone dolce, servito come fresco piatto di frutta di stagione.