طريق هوايهاي الأوسط

يتخصص مطعم غوانغمينغتسون الكبير في أطباق شنغهاي التقليدية، ويحافظ على نموذج المتجر الأمامي وورشة العمل الخلفية، مع دمج مطبخ شنغهاي المحلي بأطباق هايباي العصرية.

تأسست عام 1950، وهي علامة صينية عريقة تابعة لمجموعة هوايهاي، تشتهر بنودلز الحساء على طريقة سوتشو ونودلز الروبيان الثلاثي، وتحافظ منذ أكثر من سبعين عامًا على مذاق طبق النودلز هذا.

تشكيلة جاهزة للأكل من أربعة أصناف مخللة، تجمع بين القرمشة والنكهة المالحة الحلوة.

ثلاثة أطباق جانبية مالحة ولذيذة تناسب العصيدة والمعكرونة والوجبات اليومية.

صلصة صويا مخمّرة ممزوجة ببطارخ روبيان بحيرة تشياندَاو، تمنح الأطباق نكهة غنية ومميّزة بكمية قليلة.

طقم بطابع حنيني يجمع بين فول سوداني مقرمش بنكهة بحرية وبيرة ليبو المنعشة.