Polpette “testa di leone” di pesce e maiale in brodo chiaro
Una variante delle polpette Huaiyang “testa di leone”, preparata con pesce e maiale per un gusto più leggero e una consistenza fine ed elastica.

Un menù per 1 persona incentrato su polpette in brodo chiaro, con pesce e maiale lavorati per un gusto delicato e una consistenza tenera ed elastica.
Una variante delle polpette Huaiyang “testa di leone”, preparata con pesce e maiale per un gusto più leggero e una consistenza fine ed elastica.