Свинина на пару с сушёной маринованной зеленью мэйганьцай
Сытное блюдо из свинины и сушёной маринованной зелени мэйганьцай: мясо сначала слегка вытапливают, затем готовят на пару с зеленью, благодаря чему вкус становится насыщенно солоноватым и пряным, а текстура — мягкой и нежной.












