上海名物ストリートフードツアー

このコースは、徒歩と公共交通機関を主な移動手段とします。具体的な出発時間と集合場所は、事前に旅行会社の担当者へご確認ください。

ホテルから集合場所へ向かい、現地ガイドの案内で、最初の一軒では新疆風牛肉串を数本味わいます。炭火で焼いた脂の香りにクミンと唐辛子が合わさり、食欲を刺激します。続いて老舗の大壺春へ。上海で最も本場らしい「清水派」の焼き小籠包を1人前いただきます。薄い皮とカリッとした底、しっかりした肉あんが特徴で、小さくかじるとうま味たっぷりのスープがあふれ出します。その後、洪長興へ移動し、黄金色でサクサクの牛肉焼きまんじゅうを一口。香ばしい皮とジューシーな具材に、古き良き上海の記憶が詰まっています。さらに鮮得来の排骨年糕を一皿。カリッと揚がった排骨に、やわらかくもちもちした年糕を合わせ、秘伝の甜麺醤をかけて味わいます。甘みと塩気が重なる奥深い味わいで、つい手が止まらなくなります。最後は名物の上海本幇麺で締めくくります。辣肉麺、葱油拌麺、雪菜肉絲麺など、コシのある麺と濃厚な具材が、このグルメ旅を満足感たっぷりに締めくくります。

全行程で各スポット間は公共交通機関を利用し、上海の小さな通りを歩きながら巡ります。バスや電車を待つ時間、乗車中にも、庶民的な日常の雰囲気を感じられます。小籠包、焼き小籠包、排骨年糕、羊肉串……一度にたっぷり味わえます！行程終了後、ガイドがホテルへの戻りをサポートするか、その後の交通手段をおすすめします。