Shanghai Streetfood-Tour
Start am Hotel: Folgen Sie einem lokalen Guide durch die Gassen und fahren Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln durch die Altstadt von Shanghai – von Xinjiang-Rindfleischspießen über Shengjian Bao von Da Hu Chun, Rindfleisch-Bratbrötchen von Hong Chang Xing und Rippchen mit Reiskuchen von Xian De Lai bis zu einer heißen Schüssel Spezialnudeln probieren Sie die klassischen Streetfood-Aromen Shanghais auf einmal.
Product Introduction
Diese Route wird hauptsächlich zu Fuß und mit öffentlichen Verkehrsmitteln durchgeführt. Bitte bestätigen Sie die genaue Abfahrtszeit und den Treffpunkt vorab mit einem Mitarbeiter der Reiseagentur.
Vom Hotel geht es zum Treffpunkt. Unter Leitung eines lokalen Guides probieren Sie an der ersten Station einige Xinjiang-Rindfleischspieße: Das über Holzkohle gegrillte Fettaroma mischt sich mit Kreuzkümmel und Chili und weckt sofort den Appetit. Danach besuchen Sie das Traditionshaus Da Hu Chun und essen eine Portion besonders authentischer Shanghaier Shengjian Bao der „Qingshui“-Art: dünner Teig, knuspriger Boden, feste Fleischfüllung – bei einem kleinen Biss tritt die würzige Brühe heraus. Anschließend geht es weiter zu Hong Chang Xing, wo Sie goldbraune, knusprige Rindfleisch-Bratbrötchen probieren: außen aromatisch geröstet, innen saftig, voller Erinnerungen an das alte Shanghai. Danach folgt eine Portion Rippchen mit Reiskuchen von Xian De Lai: knusprig frittierte Rippchen mit weich-klebrigen, elastischen Reiskuchen, übergossen mit geheimer süßer Bohnenpaste. Die Mischung aus süß und salzig macht Lust auf mehr. Zum Schluss gibt es eine Schüssel besondere Nudeln nach Shanghaier Art – zum Beispiel Nudeln mit scharfem Fleisch, Nudeln mit Frühlingszwiebelöl oder Nudeln mit eingelegtem Senfkohl und Schweinefleischstreifen. Die Nudeln sind bissfest, die Toppings kräftig im Geschmack und bilden den runden Abschluss dieser kulinarischen Tour.
Die einzelnen Stationen werden während der gesamten Tour mit öffentlichen Verkehrsmitteln verbunden. Zwischen kleinen Straßen und Gassen erleben Sie Shanghai abseits der großen Wege und spüren beim Warten und Fahren den Alltag der Stadt. Xiaolongbao, Shengjian Bao, Rippchen mit Reiskuchen, Lammspieße … probieren Sie sich einmal richtig durch! Nach Ende der Tour hilft Ihnen der Guide bei der Rückkehr zum Hotel oder empfiehlt passende weitere Verkehrsmöglichkeiten.