x1Cangrejo de manglar al vapor sobre calabaza
Cangrejo de manglar al vapor sobre una base de calabaza tierna y cremosa, que absorbe los jugos del marisco y combina su suave dulzor con el delicado sabor del cangrejo.
Set
Menú de cocina casera para 3-4 personas
Una propuesta para compartir con marisco, ternera, cerdo, arroz, verduras y sopas, que combina sabores suaves y marinos con guisos intensos, texturas tiernas y toques agridulces.
¥468≈ EUR 60,84¥566
Stock100+
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Tortitas de sepia a la plancha con salsa y kumquat
Tortitas de sepia doradas a la plancha, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con sabor marino, aroma fresco y una textura elástica muy agradable al morder.
x1Pastelitos de arroz salteados al estilo Ningbo con corvina amarilla y gambas
Pastelitos de arroz chinos, tiernos y ligeramente elásticos, salteados con corvina amarilla, gambas, verduras y hongo negro, con un sabor marino delicado, dulce y sabroso.
x1Espinacas tiernas en caldo cantonés con setas, marisco, huevo centenario y calabaza
Espinacas tiernas servidas en un sabroso caldo cantonés, con setas de marisco, palitos de cangrejo, gambitas, huevo centenario y puré de calabaza para un bocado suave, delicado y lleno de matices.
x1Arroz con dados de cerdo char siu y salsa agridulce salada
Un cuenco de arroz con dados de cerdo char siu, guisantes, maíz y zanahoria, impregnado con una salsa melosa que equilibra notas saladas y dulces.
x1Ternera marmoleada guisada con col china encurtida
Un guiso bien caliente de aguja de ternera marmoleada con col china encurtida: carne tierna, acidez fresca y un caldo espeso de sabor profundo.
x1Sopa clara de yan de carne con alga zicai de primera cosecha
Sopa clara con yan de carne de Wenzhou Fanshan, alga zicai de primera cosecha, mostaza encurtida y un toque de pimienta y vinagre de arroz; un caldo fresco de aroma marino y una envoltura elástica al morder.
x1Jarra de zumo de sandía recién exprimido
Zumo de sandía recién exprimido, frío y naturalmente dulce, con un sabor limpio, jugoso y muy refrescante.
x1Paquete pequeño de servilletas de papel
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.