Mì thịt ba chỉ heo om truyền thống
Thịt ba chỉ heo có xương được om chậm đến mềm tan, béo ngậy và thấm vị, quyện hương vào nước dùng mì kiểu Tô Châu.

Suất ăn cho 1 người gồm mì kiểu Tô Châu ăn kèm thịt ba chỉ heo có xương om chậm, mềm nhừ, béo ngậy, với nước dùng đỏ hoặc trắng tùy chọn.
Thịt ba chỉ heo có xương được om chậm đến mềm tan, béo ngậy và thấm vị, quyện hương vào nước dùng mì kiểu Tô Châu.