x1Raíz de loto fría en rodajas con aliño agripicante
Rodajas blancas de raíz de loto, crujientes y tiernas, servidas frías con un aliño agripicante que realza su dulzor natural.
Set
Menú creativo de sabores para dos
Una propuesta para dos con entrantes frescos, pescado delicado, carne tierna y jugosa, bocados crujientes y dos tés helados de fruta, con notas agridulces y picantes, aromas de trufa y agradables contrastes de textura.
¥298≈ EUR 38,74¥386
Stock100+
Included Dishes
x1
x1Medio pescado qiaozui al vapor con salsa de setas y trufa negra
Medio pescado qiaozui cocido al vapor, de carne fina y tierna, servido con salsa de setas, suave aroma de trufa negra, dados de pimiento y aceite de cebolleta.
x1Ternera marmoleada a la plancha con salsa de pimienta negra y puré de patata
Ternera marmoleada cocinada a la plancha, tierna y jugosa, acompañada de salsa de pimienta negra, puré de patata y guisantes, con notas lácteas suaves y un intenso aroma a carne.
x1Mini panecillos chinos a la plancha con trufa negra
Mini panecillos chinos a la plancha, con base crujiente, relleno jugoso y el aroma profundo de la trufa negra.
x1Té helado de frutas con fresa y melocotón
Bebida fría de fresa y melocotón con té refrescante, fruta, hielo y perlas boba, de aroma dulce y atractivo tono rosado.
x1Té helado de piña y maracuyá con perlas de cristal
Bebida fría de té con piña dulce, maracuyá ligeramente ácido, limón, lima pequeña, dados de sandía y perlas de cristal, con un toque muy refrescante y la presencia poco habitual de navaja, un molusco.
x1Paquete pequeño de servilletas de papel
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.