Tè Longjing Shifeng o oolong Fenghuang Dancong
Una scelta tra il tè verde Longjing di Shifeng, fresco e dolce, e un oolong floreale preparato a freddo, limpido e delicatamente dolce.

Pensato per 1-2 persone, combina una selezione di tè cinese, piccoli dessert, uova di quaglia aromatiche, frutta fresca e una dimostrazione dell’arte del tè, in un ritmo leggero e contemplativo.
Una scelta tra il tè verde Longjing di Shifeng, fresco e dolce, e un oolong floreale preparato a freddo, limpido e delicatamente dolce.
Un piccolo dolce dalla sfoglia sottile e friabile, con un morbido ripieno di fagioli mungo dal profumo delicato e dalla dolcezza moderata.
Piccole perle di igname lisce ed elastiche, servite con il profumo dell’arancia e le note cremose di latte e latte condensato.
Uova di quaglia cotte lentamente con tè oolong, salsa di soia e spezie, con il guscio incrinato per permettere al profumo intenso del tè di penetrare.
Un’esperienza locale in cui la prima squadra professionale di arte del tè di Shanghai presenta l’incontro tra cultura haipai e cerimonia tradizionale del tè.
Una selezione colorata di frutta matura di stagione, servita fredda per un gusto dolce, succoso e rinfrescante.