Cotoletta di maiale con osso della casa
Braciola di maiale con osso battuta, impanata e fritta: croccante fuori, tenera dentro, servita con salsa piccante per alleggerire e ravvivare il gusto.

Un menu per una persona che abbina una zuppa calda di piccoli wonton ripieni di maiale a una cotoletta di maiale con osso, croccante e servita con salsa piccante.
Braciola di maiale con osso battuta, impanata e fritta: croccante fuori, tenera dentro, servita con salsa piccante per alleggerire e ravvivare il gusto.
Una zuppa calda di piccoli wonton dalla sfoglia sottile e trasparente, ripieni di maiale e serviti con zicai, zhacai, strutto e striscioline di frittatina.