x1Focaccia di Shanghai al cipollotto con salsa da intingere
Un classico street food di Shanghai: focaccia al cipollotto fatta a mano, croccante fuori e morbida dentro, servita con una salsa locale sapida, dolce e leggermente piccante.
Set
Menu per tre persone – Street food di Shanghai
Una selezione per tre persone di specialità salate e dolci dello street food di Shanghai, con focacce e panini alla piastra, baozi, noodles e snack fritti, completata da una bibita fresca e da un dessert al profumo di osmanto.
¥0.01≈ USD 0.00¥163
Stock100+
Location3° piano, Yuyuan Food Plaza
Opening Hours10:00-15:00 / 16:00-21:00
Included Dishes
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x1Baozi al vapore con caotou e funghi shiitake
Un baozi vegetariano in stile shanghaiese, con pasta morbida ed elastica e un ripieno profumato di caotou e funghi shiitake, dal gusto sapido ed equilibrato.
x1Bibita gassata salata della Vecchia Shanghai
Una classica bevanda estiva di Shanghai, fresca e dissetante, con bollicine fini e una lieve nota salata che bilancia la dolcezza.
x1Dolce artigianale di riso glutinoso all’osmanto
Un dolce tradizionale di Shanghai, morbido e leggermente elastico, profumato con salsa di osmanto e fiori essiccati di osmanto dorato.
x1Baozi shengjian alla piastra al cipollotto
Un panino cinese alla piastra in stile Shanghai, con base dorata e croccante, parte superiore morbida e ripieno di cipollotto dal profumo intenso.
x1Noodles della vecchia Shanghai con olio di cipollotto e gamberetti secchi
Un classico piatto popolare di Shanghai: noodles elastici conditi con olio di cipollotto cotto lentamente e kaiyang, gamberetti secchi dal sapore sapido e umami.
x1Shaomai dalla sfoglia sottile con riso glutinoso e dadini di carne
Shaomai in stile Shanghai con sfoglia sottilissima, ripieno di riso glutinoso e dadini di carne, morbido, saporito e sapido al punto giusto.
x1Wonton grandi fritti in padella ripieni di carne, 6 pezzi
Un classico snack di Shanghai: grandi wonton dalla sfoglia sottile e dorata, fritti in padella fino a risultare croccanti fuori e succosi all’interno.