Lao Dian Shanzhai
Lao Dian Shanzhai met à l’honneur la cuisine du patrimoine culturel immatériel des minorités ethniques du Yunnan et propose des spectacles de culture ethnique.
À propos
Plusieurs fois lauréat du guide « Black Pearl » et présent pendant 7 années consécutives dans la liste « Must-Eat » de Dianping. Le restaurant est principalement consacré aux spécialités culinaires du patrimoine culturel immatériel des 26 minorités ethniques issues des 16 préfectures et villes du Yunnan, tout en faisant découvrir et vivre le patrimoine culturel immatériel ethnique. Il compte 300 places, dont 9 salons privés aux styles variés et à l’atmosphère fortement ethnique. Le plus grand salon privé, la salle Lijiang, peut accueillir jusqu’à 18 personnes, tandis que deux salons séparés, les salles Banna et Dehong, peuvent accueillir ensemble 30 personnes. La salle principale dispose de 50 espaces aux styles différents, avec tables rondes, banquettes et canapés. Tous les jours vers 19 h 00, des spectacles sont présentés sur scène, notamment des savoir-faire ethniques du patrimoine immatériel, des chants et danses, ainsi que d’autres programmes culturels.