x1Fondue : deux bouillons au choix parmi quatre
Deux bouillons au choix, identiques ou différents : sukiyaki au bœuf, champignons au matsutake, tomate maison ou bouillon sichuanais pimenté aux notes légèrement engourdissantes.
Set
Menu de fondue chinoise pour deux
Un menu à partager autour de deux bouillons au choix, avec fruits de mer, viandes, spécialités au soja et nouilles fines ou riz sauté, pour varier les saveurs et les textures.
¥498≈ EUR 64,74
Stock100+
Location1921, route de Hongqiao
Opening Hours11:30-14:00 / 17:30-21:00
Included Dishes
x1
x1Assortiment de crevettes tigrées et de Saint-Jacques
Crevettes tigrées, coquilles Saint-Jacques
x1Assortiment de bœuf, d’agneau et de boulettes de seiche
Rouleau de collier de bœuf A sélectionné, agneau de Xilingol, boulettes de seiche
x1Tofu à texture alvéolée et rouleaux de peau de soja frits à la hongkongaise
Tofu gelé ; rouleaux de peau de tofu frits à la mode de Hong Kong
x1Assortiment de légumes
Une sélection de légumes réunis dans un même plat.
x1Au choix : nouilles fines de style Suzhou ou riz sauté au bœuf wagyu et à la truffe noire
Au choix, des nouilles fines de style Suzhou ou un riz sauté associant bœuf wagyu et truffe noire.
x1Sauce Yipinxian
Une sauce dénommée Yipinxian.