Un menù per 1 persona che abbina riso alla shanghaiese con pancetta di maiale salata e verdure a una densa zuppa luó sòng con salsiccia di maiale, accostando una sapidità intensa a note agrodolci.
x1È un piatto di riso cotto al vapore insieme a pancetta di maiale salata, verdure a foglia verde e strutto, dal gusto sapido e intenso e dalla consistenza morbida, con chicchi ben distinti.
x1Una zuppa densa al pomodoro con salsiccia di maiale, cavolo, patate e cipolla, dal gusto caldo e agrodolce, nata come versione locale del borscht russo.
